صورة مميزة: فندق Transatlantique du Batha (فندق de France سابقًا) حوالي عام 1925

كانت الفنادق قليلة العدد في فاس في السنوات الأولى للمحمية. بمناسبة المعرض الفرنسي المغربي لعام 1915 بالدار البيضاء، نشرت صحيفة "لايكو دو ماروك" اليومية الصادرة بالرباط دليلا سياحيا عمليا مصورا للمنطقة الشمالية من "المغرب الفرنسي".

بالنسبة لفاس، فهو يستشهد بفندقين فقط:  فندق فرنسا ، مقابل البطحاء، مالك برنارد وفندق ليون ، ساحة الجديد

في دليله لفاس عام 1916، بمناسبة "معرض فاس للعينات"، يقتبس بروسبر ريكارد:

بفاس البالي :
– فندق Belle-Vue ، باب الحديد، بالقرب من مستشفى أوفيرت (مالك فيغاري)؛ 12 غرفة نوم؛ تراس مع حديقة كبيرة ومنتزه؛ سيارة أو سيارة في المحطة، في وقت المعرض.
– فندق جراند ، شارع تاريانا كبيرة، 27 (العلاقات العامة جالي)؛ 12 غرفة ترتيبات الإقامة الممتدة؛ حديقة، غرفة مظلمة، بيانو، إسطبل، سيارة في المحطة.
– فندق دو فرانس , ص. الدوح; 21 غرفة حديقة.
  بفاس الجديد :
– فندق ليون درب علي الشريف (هيش) ؛ 18 غرفة حديقة صغيرة، غرفة مظلمة، حمامات، سيارة في المحطة.
– فندق باريس، شارع جامع العامرة، (السيدة ريبوتيه)
– فندق المغرب، ساحة التجارة (الخريطة)؛ 6 غرف نوم.
– فندق Grand Hôtel de la Résidence ، شارع غراندي (دي كابرارا)؛ 8 غرف نوم؛ السيارة في المحطة.

كان هناك عدد قليل من الفنادق الأخرى ذات الجودة المنخفضة.

فيما يتعلق بفندق فرنسا، نذكر أنه قبل الحماية كان يوجد فندق يحمل نفس الاسم، في شارع بالقرب من الطلعة الكبيرة، ملك السيدة إمبرديس حيث قُتل الأب ميشيل فابر خلال أعمال الشغب عام 1912 الأب ميشيل فابر ؛ سيصبح فندق Grand-Hôtel الذي سيتم أخذ اسمه في عام 1929 مع بناء فندق Grand-Hôtel في VN وسيختفي فندق المدينة... على الأقل من المرشدين السياحيين!

ولذلك فإن فندق فرنسا الذي استشهد به ليكو دو ماروك وبروسبر ريكارد هو الثاني من الاسم الذي تم تثبيته في البطحاء بعد عام 1912.

هذا هو الإعلان الذي قدمه يوجين برنار في l'Écho du Maroc.


فندق دو فرانس : على اليسار المدخل الرئيسي، وعلى اليمين الفناء ومدخل الغرف (صورة حوالي 1916/1917).

فندق دو فرانس : الفناء الداخلي والنافورة، حوالي عام 1916/1917 في الصورة؛ البطاقة البريدية أحدث ولكن قبل عام 1920؛ في الجزء الخلفي من الشريط.

في 3 يونيو 1920، باع يوجين برنارد وإيميلي المؤسسة الوطنية للنفط فندق فرنسا الذي كانا يشغلانه في شارع الدوح (الذي يمر أمام مكتب بريد البطحاء) في فاس إلى الشركة العامة العابرة للأطلانتيك، شارع أوبر في باريس. أخذ هذا الفندق على الفور اسم (Hachette Blue Guide of 1921) Hôtel Transatlantique . الاسم الدقيق هو أيضًا فندق Compagnie Générale Transatlantique et des Autos-circuits nord-africains قبل أن يصبح حوالي عام 1930 "  جمعية شمال إفريقيا للسفر والفنادق ".


Transatlantique حوالي عام 1925: على اليمين تخفي الأروقة المدخل القديم (انظر الصورة أعلاه). على اليسار درجات مكتب بريد البطحاء (الذي لا يزال موجودا). بينهما شارع الدوح. تم تعديل الواجهة

اختفى فندق ترانس أتلانتيك من المرشدين السياحيين في 1933/34... ولسبب وجيه كان جزء من مبنى الفندق (مبنى بنجلون) يضم جناح الأمومة الأصلي! سيصبح مستشفى الولادة هذا "المستوصف الإسلامي لأمراض النساء"، لكن موقعه ، ساحة جيلار - التي سميت على اسم القنصل الفرنسي في فاس قبل 1912 - ليس مرضيا: مكان صاخب وعابر، يعزز إحجام المغاربة عن إرسال زوجاتهم إلى هناك. لتلد. وفي سنة 1937، تم إنشاء هذا المستوصف في جزء من المبنى الذي ترك شاغرا بعد نقل مستشفى أوفيرت إلى ظهر المحرس. ( جناح الولادة "الأصلي" والمستوصف الإسلامي لأمراض النساء. )

تدهورت بقية مباني فندق Transatlantique تدريجيًا منذ ثلاثينيات القرن العشرين: جدار يغلق الواجهة التي نراها في صورة عام 1925 ويوجد الآن منظف جاف ومستودع للمشروبات الغازية ومرآب وطبيب أسنان. الشقق... إذا صعدت إلى الطابق العلوي فلا يزال بإمكانك رؤية اللوحات الخزفية التي تحمل أرقام الغرف، وإذا كنت محظوظًا بما يكفي للوصول إلى الشرفة، يمكنك اكتشافها في الساحات الداخلية وما تبقى من روعة الماضي لهذا الفندق بتاريخه الأصلي .


لوحة توزيع الغرف على اليمين أو اليسار.

المدخل القديم للغرف على اليسار. على اليمين إحدى نوافذ الطابق الأول بمظلتها.

(صور أرسلها إسماعيل). لا تزال بعض بقايا الطعام لطيفة! الشريط لا يزال مفتوحا!

لقد رأينا في المقال الخاص بقصر الجامعي  قصر الجامعي في فاس   أنه منذ عام 1921، كانت الشركة العامة عبر الأطلسي تمتلك على الأقل إدارة إن لم تكن ملكية قصر الجامعي حيث تم تعيينه كملحق لـ ترانس أتلانتيك دو البطحاء للإقامات الطويلة. وبالمثل، يستحضر جوزيف فاتييه في نصه Palais Jamaï، الذي كتبه عام 1921، الصورة الظلية الجميلة لفتاة صغيرة جميلة من فرنسا، مسافرة من ترانسات، في حديقة السلطانة.

يقع القصر الجامعي وحده وسط حدائقه، ويهيمن على مدينة فاس بأكملها بشرفاته ذات الشرفات. كتبت كوليت في مذكرات مغربية (ملاحظات تم تسجيلها عام 1926 ولكن تم نشرها عام 1958):

 من قمة الجامعي، لدينا كل شيء، كل ما يهم: فاس المقعرة، بضفافها المرتفعة، ومآذنها، ومجموعة رباعياتها التي لا تنفصل، بياضها في الصباح، وصدأها في المساء، وسماءها الزرقاء البيضاء كالسماء. الذي يحدق في الرمال، وصوته المرتبك تخترقه صرخات مميزة والأطلس...

لذلك نفهم أن "ترانسات" فضلت بسرعة تطوير "الجامعي" لجعله فندقًا فخمًا واختارت التخلي عن ترانساتلانتيك دو باثا الواقع "في مكان صاخب وعابر" .

وتساهم الحدائق أيضًا في تعزيز سمعة القصر: "حديقة إسلامية جميلة من بين أجمل الحدائق!" » يكتب فاتييه. كانت كوليت أيضًا مفتونة بجودة البيئة (أقامت عدة مرات في الجامعي، لا سيما في عام 1938 عندما جاءت إلى فاس لمتابعة المحاكمة في محاكمات أم الحسن، مديرة المنزل السابقة لباريس سوار). مغلق في مكناس):

روائح الزهور كلها من نوع سميك متأخر، منتصر بوسائل منخفضة. البعض ينتظر حتى الليل لينتصر علينا: الداتورة، التبغ الأبيض، المكنسة الصفراء. لكن شجرة البرتقال لا تحصل على راحة، وفي منتصف النهار تسد ​​الشهية. لكن زهر العسل ونباتات الزيتون، تحتل زوايا الهواء الأكثر سكونًا، طوال الوقت. شجرة لا أعرف اسمها، تتأرجح ليلا ونهارا برج جرس من الزهور ينحدر منه خيط متواصل، موجة من العبير حيث أجد المشمش الناضج، الفراولة المسكرة، زنبق الوادي عندما تمر الزهرة، مسك الروم، وارتفع وقت تحلله.

حديقة قصر الجامعي حوالي عام 1950

قامت الشركة العامة عبر الأطلسي أولاً، ثم في بداية ثلاثينيات القرن العشرين، شركة مصانع الحديد في المغرب التي اشترت فندق قصر الجامعي، وبعد الاستقلال، قام المكتب الوطني لطرق الحديد بتجديد وتزيين القصر الذي أصبح معيارًا للفنادق الفاخرة في فاس والمغرب.


قاعة الاكل

المعارض


اطلالة المدينة

في بداية الثلاثينيات، تمكنت الشركة العامة عبر الأطلسي من تقديم ثلاثة فنادق لسياح حلبات السيارات من شمال إفريقيا في فاس: فندق البطحاء العابر للأطلسي، الذي لا يزال قيد التشغيل، وقصر الجامعي ، الذي كان يستقبل الفنانين والشخصيات وكبار المسؤولين الذين يزورون فاس. وفندق بلفيو في باب الحديد بالقرب من مستشفى أوفيرت الأول.

تم افتتاح فندق بيل فيو (صاحبه فيغاري) عام 1916 في باب الحديد: مذكور في دليل فاس لعام 1916.


الصورة قبل عام 1919

Lyautey le 3 décembre 1919 lors d'une visite d'inspection dans la région de Fès-Taza vient visiter l' Hôtel Bellevue : on peut supposer que des travaux ont été entrepris car rien ne justifie une visite d'un hôtel ouvert depuis près de 4 سنوات.

وجدت بعض المعلومات عن فندق بلفيو في مقال بقلم بروسبر ريكار بتاريخ 20 يناير 1920 حول صناعة الفنادق في فاس. ويشير إلى أن فاس لا يوجد بها فندق يستحق منافسة فندق جراند أوتيل دو لا تور حسان بالرباط ( “الطراز المغربي، الأكثر فخامة والأكثر راحة” بحسب مديره السيد شيتي) أو فندق إكسلسيور بالدار البيضاء، لكن ويقول إن أول جهد لإنشاء فندق "أكثر من مناسب" قد تم للتو... بينما ننتظر الأفضل! مما يؤكد فكرة العمل الأخير.

"الشيء الرئيسي هو أن فندق بلفيو موجود" : موقع جميل، مقابل باب الحديد، أي خارج المدينة ولكنه قريب جدًا، على الطريق المؤدي إلى جولة فاس التي كانت في ذلك الوقت تمتد على طول الأسوار أقرب. البناء متواضع ولكنه متناغم مع البيئة المحيطة به "كان من الممكن أن يكون المبنى الضخم والفخم بالقرب من الأسوار القديمة صادمًا" .
"مثل نزل جبلي، فهو نصف مخفي بين بساتين أشجار الرمان والبرتقال والكمثرى والتفاح الفخمة والعطرة، والتي تقف فوقها بفخر أشجار الحور الطويلة وأشجار التوت البري، الحراس الطبيعيين للكروم القديمة »... "من الشرفة، التي تحميها شجرة مشمش ضخمة، يمتد المنظر على واد وادي الزيتون المشجر وعلى البرج الجنوبي وسفوح مقابر باب الفتوح"


"أصحاب المنزل ودودون وملتزمون" ، الغرف "بسيطة ولكنها نظيفة". غرفة الطعام الواسعة مقسمة إلى ثلاثة ممرات بواسطة سلتين طويلتين وطويلتين من الزهور التي تعزل الطاولات المغطاة بالكتان النقي.
حتى أن ريكارد يذكر "طاولة عائلية مضاءة بمصباح طاولة مضاء بمنفذ طاقة قريب" . (لاحظت التفاصيل في عام 1920 لأن شركة كهرباء الفاسي لم تحصل على امتياز التوزيع لفترة طويلة).

وهو لا ينسى فن الطهو أيضًا: "عليك أن تجمع بين صفات الكوردون بلو والذواقة" لتقول كل الأشياء الجيدة التي تستحقها القائمة. يؤكد الإعلان أدناه على الأقل جودة المنتجات المستخدمة.

إعلانات منشورة في "أدلة الماس" فاس وضواحيها 1920.

شرفة للاسترخاء من الربيع إلى الخريف، ومدفأة خشبية في المدفأة المغربية لفصل الشتاء، وسجاد بربري على الأرض وبيانو في غرفة المعيشة الكبيرة، كل شيء يتم القيام به للحفاظ على السياح... أثناء انتظار الأفضل! أخبرنا بروسبر ريكارد

 


فندق بلفيو. صورة من عام 1925

لا أعرف متى أصبح فندق بلفيو ملكًا لشركة "ترانس أتلانتيك": في عام 1916 عندما تم افتتاحه كان ملكًا للسيد فيغاري. في عام 1920، كان السيد ديفيز مديرًا، مما يشير إلى أنه لم يكن مالكًا. في دليل Blue Hachette لعام 1925، لم يعد يتم ذكر M. Davize ولكن لم يتم ذكر الفندق كأحد فنادق Transatlantique... وهو ما هو الحال في دليل 1930 حيث تم ذكر المؤسسات الثلاث: Transatlantique Batha وPalais Jamaï وBellevue. تم تقديمها تحت علامة Compagnie Générale Transatlantique. ليس لدي أدلة وسيطة!!

بقية تاريخ الفندق فريد من نوعه: تم شراء الفندق في عام 1939 من قبل عائلة ر. التي عاشت هناك حتى عام 1953، قبل بيعه إلى الجماعة الدينية لأخوات يسوع الصغار لجعله مبتدئًا.


الواجهة الخلفية لفندق بلفيو القديم، حوالي عام 1953. الصورة نقلها جيرار ر. أحد أبناء عائلة المالك من عام 1939 إلى عام 1953.

في عام 1988 أتاحت الراهبات هذه الخاصية للرهبان السيسترسيين الذين بلغ عددهم 4 لمدة اثني عشر عامًا.

“…..وصل الإخوة الأوائل إلى فاس يوم 26 يناير 1988، بمناسبة عيد مؤسسي مدينة سيتو. الشقيقان اللذان وصلا كـ "كشافة" هما الأب جان بابتيست والأب رولاند. ولكن سرعان ما انضم إليهما اثنان آخران: الأب بيير - وهو راهب سنغالي - والأب غي من إيجيبيلي. أربعة رهبان: هذا العدد لم يتغير تقريبًا خلال اثنتي عشرة سنة من وجود الجماعة الصغيرة في فاس. صحيح أن ممتلكات الكنيسة هذه الموضوعة تحت تصرفنا لا تكاد تحتوي على المزيد. كان فندقاً قديماً، بني في بداية القرن العشرين ويسمى "فندق بلفيو". لقد استحوذت عليها الأخت الصغيرة ماجدلين في عام 1954، وكانت في حالة خراب إلى حد كبير، لجعلها مبتدئة لأخوات يسوع الصغار..."

في عام 1996، انضم الراهبان الباقيان من تيبحيرين إلى مجتمع فاس. ثم في عام 2000 استقرت الجماعة في ميدلت بدير إن دي الأطلس.

حاليًا فندق دير الابتداء فارغ ووفقًا لما قيل لي قبل بضع سنوات، فقد تم بيعه وسيعود إلى وظيفته الأصلية: فندق 5 نجوم. يحتاج المبنى إلى إعادة تصميمه بالكامل ولكن الموقع يظل "موقعًا جميلاً".

المنظر دائما رائع، خاصة عند غروب الشمس، حتى لو أفسح البستان والأشجار الأخرى المجال لمنطقة كثيفة تبرز منها بعض أشجار النخيل الجميلة التي تصل إلى طريق تازة ومصنع الكهرباء.


فندق بلفيو السابق، منذ 5 سنوات

  إطلالة على الحديقة، قبل 5 سنوات


مذبح داخل المبنى يشهد على بقاء الرهبان لمدة اثنتي عشرة سنة من عام 1988.

اليوم فنادق "ترانس أتلانتيك" الثلاثة مغلقة. أوقف قصر الجامعي أنشطته منذ نهاية عام 2014، ومن المقرر أن يتم التخطيط لأعمال التجديد ولكن لم تبدأ بعد.