طريقة تحضير "كعب غزال" باللوز بالصور
مقاديركعب غزال باللوز:
* الحشوة :- 125 غرام : سكر خشن.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
* العجين :
- 250 غرام من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان سكر بودرة.
- ملعقتان من الزبدة.
- ماء الزهر يضاف حسب الخليط.
طريقة تحضير كعب غزال باللوز :
1) في خلاط كهربائي نقوم بطحن اللوز مع السكر الخشن، ثم نضيف الزبدة، القرفة و ماء الزهر و نخلط الكل إلى أن نحصل على عجين متماسك. ثم نشكله على شكل أصابع.
2) نخلط الدقيق، سكر بودرة و الزبدة في إناء مناسب، نضيف ماء الزهر تدريجيا إلى أن نحصل على عجين متماسك، نترك العجين ليرتاح مدة لا تقل عن 30 دقيقة، ثم نقوم بدلكها على شكل ورقة ثم نضع أصبع عجين اللوز بداخله و نلف عليه العجين و نقطعه على هذا الشكل :
وبالصحة والراحة
* تنبيه !
- سوف يتم نشر تعليقكم بعد مراجعته
- التعاليق التي تحتوي على كلمات نابية وأرقام الهواتف أو نشر روابط أو إشهار لجهة ما لن يتم نشرها.